Wat is een sucadelappen recept?
Wat is een sucadelappen recept?
Sucadelappen. Sucadelapjes naar oma’s recept (uit de romertopf). INGREDIENTEN. 4 sucadelappen, zout, peper, 1/2 winterwortel, 2 tomaten, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1.1/2 el boter, een paar takjes peterselie en/of bladselderij. Bereidingswijze. Wrijf het vlees in met zout en peper. Rasp de wortel grof en snijd de tomaten in stukken.
Hoe snijd je sucadelappen?
Schil de uien en snijd ze in grove stukken. Doe de waterkoker aan met ruim voldoende water. Wrijf de sucadelappen aan beide zijden in met ruim peper en zout. Smelt de boter in een grote braadpan. Braad de sucadelappen aan beide kanten aan, totdat ze bruin verkleuren. Laat de sucadelappen in de pan.
Wat zijn ouderwetse sukadelappen?
Ouderwetse gestoofde sukadelappen Sukadelappen (draadjesvlees) zijn afkomstig van de schouder van het rund. Dit vlees bevat veel spierweefsel omdat veel bewogen heeft. Sukade heeft midden door het vlees een pees lopen.