Miten valmistaa hernekeittoa?
Miten valmistaa hernekeittoa?
Valmistus 1 Huuhtele herneet kylmällä vedellä ja pane ne likoamaan isoon kattilaan, jossa vettä on noin puolet reseptin vesimäärästä. Anna herneiden liota yön yli. 2 Lisää kattilaan loppu vesi. Kuumenna ja keitä hetki. Kuori vaahto pois. Lisää molemmat lihat ja suola. Keitä miedolla lämmöllä vähintään 2 tuntia. Lisää kypsymisen aikana hienonnettu sipuli ja kuutioidut porkkanat. 3 Nosta lihat lautaselle, poista nahka ja luut. Paloittele lihat ja lisää keiton joukkoon. Kuumenna keitto. Mausta keitto sinapilla, meiramilla ja pippurilla. Tarjoa lisäksi sinappia ja hienonnettua sipulia.
Miten tehdä hernekeitto uunissa?
Hernekeitto uunissa valmistuu näin: 1 Liota herneitä runsaassa vedessä yön yli. 2 Seuraavana päivänä kaada vesi pois ja huuhtele herneet. 3 Kaada liotetut herneet kevyesti öljyttyyn 5 litran pataan. Lisää pataan myös kokonainen savupotka, kuutioidut sipulit ja hienonnettu meirami. Mittaa pataan vesi. Kuumenna kiehuvaksi hellalla. 4 Laita kansi padan päälle ja nosta se uuniin 150 asteeseen. Anna hautua 8 tuntia. Lisää kypsennyksen aikana tarvittaessa vettä.
Miten hauduttaa perinteinen hernekeitto?
Reseptin hitaasti haudutettava perinteinen hernekeitto syntyy kuivatuista herneistä ja porsaan suolalavasta. Poista herneistä roskat ja huuhtele kylmällä vedellä. Kaada herneet ja runsaasti kylmää vettä astiaan. Liota herneitä huoneenlämmössä yön yli. Valuta herneistä vesi ja kaada herneet kattilaan.
Miten valmistaa lihakeittoa?
Valmistus 1 Huuhtele herneet kylmällä vedellä ja pane ne likoamaan isoon kattilaan, jossa vettä on noin puolet reseptin vesimäärästä. 2 Lisää kattilaan loppu vesi. Kuumenna ja keitä hetki. Kuori vaahto pois. Lisää molemmat lihat ja suola. Keitä miedolla… 3 Nosta lihat lautaselle, poista nahka ja luut. Paloittele lihat ja lisää keiton joukkoon. Kuumenna keitto. Mausta keitto… More
https://www.youtube.com/watch?v=RLOYI9jtYD0